食品检测设备种类繁多，以下是一些主要的食品检测设备：
食品安全检测仪
可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。
农残检测仪
检测样品里农药的残留情况。
食用油检测仪
检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等。
食品添加剂检测仪
检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块等项目。
重金属快速检测仪
检测镉、铅、汞、砷、铝、钴等重金属。
兽药残留检测仪
可定量快速检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等。
便携式微生物检测仪
用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测。
水分测定仪
检测食品、液体等里面的水分。
酶标仪
检测动物疫病、兽药残留、抗生素、真菌毒素等。
粮食粘度检测仪
测量粮食粘度的仪器。
大米品质分析仪
大米外观品质指标自动检测。
病害肉检测仪
检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目。
瘦肉精检测仪
测沙丁胺醇、莱克多巴胺及盐酸克伦特罗等。
多参数全功能食品安全快速分析仪
集多种检测功能于一体，可以快速检测出各种食品（农产品）中农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、双氧水、过氧化值、重金属铅、食品尿素等50余种有毒有害物质和添加剂的含量。
气相色谱仪
对食品样品中的化学物质进行分析和鉴定，包括农药残留、重金属、食品添加剂等物质。
质谱仪
用于确定化合物的分子结构和化学组成。
分光光度计
用于测量物质对不同波长光的吸收或发射，进行定量分析。
原子吸收光谱仪
用于测量样品中特定金属元素的浓度。
原子荧光光谱仪
与AAS类似，但具有更高的灵敏度和更宽的检测范围。
PCR仪器
用于检测食品中的微生物污染，如细菌、病毒、真菌，以及基因改造食品的检测。
高分辨电子显微镜
用于观察和分析食品中微生物、寄生虫、真菌和其他微小有害生物的存在。
pH计和离子计
用于测量食品的酸碱度和离子浓度，以确保食品的稳定性和品质。
离心机和冷冻离心机
用于分离食品样品中的固体和液体成分，如脂肪和水，以进行化学分析。
生物反应器
用于培养和检测食品样品中的微生物，以评估其微生物污染水平。
ATP荧光检测仪
基于萤火虫发光原理