关于腊肠的保存期限，以下是一些关键信息：
常温保存
如果腊肠没有真空包装，最好将其放入密封袋中，减少空气接触。
常温下储存的腊肠最好在2-3天内食用完毕，以确保新鲜和安全。
冰箱冷藏保存
如果室内气温低于20摄氏度，湿度低于60%，可以不用放进冰箱，放在通风、不被阳光直射的地方。
在冰箱中冷藏，温度调校在4摄氏度左右，可以保存三四个月；如果放在冰格，可保存半年。
冷冻保存
腊肠在冷冻条件下可以保存半年到一年。
将腊肠清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可以保存更长时间。
自制腊肠
自制腊肠应该在冰箱中储存，并在1-2周内食用完毕。
其他注意事项
如果腊肠表面出现霉斑或变质迹象，应立即丢弃。
储存腊肠时，避免将其放在阳光下，以免变质。
请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察腊肠的状态，以确保食品安全