在大学寝室卖零食确实有可能赚钱，但收益情况会因多种因素而异，包括经营策略、市场需求、竞争状况等。以下是一些可能影响盈利的因素：
经营能力：
成功的关键在于你的经营和推广能力。如果你能有效吸引顾客，可能会获得较好的收益。
产品选择：
饮料通常比干货零食有更高的利润，但寝室环境可能限制你销售冷饮，且饮料占用空间较大。
潜在顾客：
寝室里的潜在顾客数量有限，这可能会限制你的销售额。
法规限制：
学校可能有相关规定，限制在寝室内进行商业活动，这可能会给你带来一些麻烦。
竞争状况：
如果寝室内外已经有类似的零食店，竞争可能会影响你的生意。
成本控制：
控制好进货成本和运营成本也是盈利的关键。
个人目标：
你应该将赚钱视为次要目标，更重要的是通过经营学习新技能、积累人脉。
举例来说，有大学生通过使用零点校园零食盒子系统，在每栋宿舍楼几乎每个宿舍都铺设了零食盒子，一学期内赚到了30万人民币。这表明，通过合适的商业模式和创新手段，在寝室卖零食确实有可能盈利。
总结来说，虽然寝室零食店存在盈利的可能性，但需要综合考虑多方面因素，并且要做好充分的准备和规划。同时，请记住，任何商业活动都存在一定的风险，包括亏损的可能性。