草鱼的腌制时间可以根据不同的腌制方法和调料进行调整，以下是一些参考建议：
1. 如果使用盐直接腌制草鱼，时间可以从半小时到三天不等。例如，有建议说草鱼直接放入精盐中腌制半小时，也有建议腌制三天。
2. 腌制时，鱼的大小和个人口味偏好也会影响腌制时间。小鱼可能腌制2-3小时，中型鱼需要4-6小时，大鱼可能需要一整天或更长时间。
3. 腌制过程中，可以根据个人喜好适当调整腌制时间。如果喜欢口感鲜嫩，可以缩短腌制时间；如果喜欢口感重一些，可以延长腌制时间。
4. 腌制完成后，如果需要风干，可以将鱼挂在阴凉通风处风干。
请根据您的具体情况和口味偏好来调整腌制时间，并注意腌制过程中的卫生和储存条件