采访目的的写作需要根据具体情况进行，以下是一些关键步骤和要点：
明确结论
根据访谈的具体目的和背景，给出一个简明扼要、明确无误的结论。例如：“了解受访者对于某一特定主题的看法”。
解释原因
结论的出现必然有原因，需要解释为什么要进行这个访谈，这个访谈的背景和意义是什么，访谈后将会得到哪些信息。
内容延伸
在解释目的和原因的基础上，可以进一步对访谈的内容进行延伸，关注访谈的重点、不同的视角、关键细节等等。延伸的内容要符合访谈的目的和原因，有利于更好的达到访谈的目标。
针对具体对象
如果访谈对象是特定的群体（如公司员工），目的可以具体化为了解这一群体的满意度、需求和建议，以便公司进行政策评估和改进。
新闻价值
如果采访目的是为了新闻写作，那么需要关注具有新闻价值的事实，不论采访的客体是自然现象还是社会现象。
强调受众价值
强调采访对于目标受众的价值，这可能包括提供新的视角、鼓励学习和探索，或者激发对手工艺和传统文化的兴趣等。
结合主题和受众
根据采访的主题和目标受众，阐述采访的目的。例如，如果是关于剪纸艺术的采访，目的可能是为了增加对剪纸的了解、推广剪纸艺术或为剪纸传承人留下宝贵的口述历史。
通过以上步骤，可以撰写出清晰、具体且有价值的采访目的。