铜的导热速度比铁快。以下是详细解释：
导热系数：
铜的导热系数为401 W/mK，而铁的导热系数为60 W/mK。导热系数越高，表示材料传导热量的能力越强。因此，铜的导热性能显著优于铁。
比热容：
比热容小的材料在相同条件下升高或降低温度的速度更快。虽然铜和铁的比热容没有显著差异，但铜的导热性能更好，使得它在热量传递方面更快。
实际应用：
在实际应用中，铜经常被用于需要高导热性的场合，例如散热器、冷却管和锅具等，这也证明了铜在导热方面的优势。
综上所述，铜的导热速度明显快于铁，这主要归因于其较高的导热系数和优秀的热传导性能。