40升储水式电热水器适合的人数一般在1-2人使用。这个估计基于以下几个因素：
设定温度：
热水器的加热设定温度。
环境温度：
使用热水器时的环境温度，冬天和夏天差异较大。
洗澡习惯：
不同人洗澡所需的水温和时间不同。
水流量：
使用水龙头时的水流量。
在夏天，如果自来水的温度较低，热水器加热到适中的温度即可满足多人的使用需求。而在冬天，由于环境温度低，可能需要热水器持续加热，这样每个人洗澡时水会变凉，因此40升热水器在冬天可能只够1-2人使用。
如果家庭人口较多或有特殊洗浴需求，建议选择更大容量的热水器，如60升或更高容量，以确保热水供应充足