低聚半乳糖 不是乳糖。虽然它们的名字中都含有“乳糖”二字,但它们实际上是两种不同的化合物,具有不同的化学结构和生理功能。
化学结构
乳糖是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖通过糖苷键连接而成的二糖。
低聚半乳糖则是由2~10个半乳糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖。
来源与分布
乳糖主要存在于哺乳动物的乳汁中,如牛奶、母乳等。
低聚半乳糖则广泛存在于多种植物和动物体内,尤其是在母乳中含量较高。
生理功能
乳糖是人体的主要能量来源之一,并且有助于钙的吸收。
低聚半乳糖则是一种益生菌,能够促进肠道双歧杆菌的增殖,抑制有害菌,改善肠道功能,并有助于防止便秘。
消化与吸收
乳糖在人体内可以被消化酶分解为葡萄糖和半乳糖,进而被吸收利用。
低聚半乳糖则不会被人体内的消化酶所消化,因此不能为人体提供能量,但可以作为肠道有益菌的能量来源。
总结来说,低聚半乳糖和乳糖虽然名字相似,但它们在化学结构、来源、生理功能以及消化与吸收方面都有明显的区别。因此,低聚半乳糖不能被视为乳糖。