公积金一年可以提取一次，但具体情况取决于提取的原因。以下是几种常见情况的提取规定：
购房并使用房贷：
每月可提取一次，累计提取总额不得超过实际发生的住房支出。
购房一次性付款：
职工及其配偶每季度可以全额提取一次，一年最多提取四次。
自建、大修自住房：
支持提取一次，提取总额不得超过实际发生的支出。
租房：
职工及其配偶每年可以全额提取一次，年提取总额不得超过年房租总额。
偿还住房贷款本息：
可以选择月冲或年冲方式提取，月冲每月可提取一次，年冲每年可提取一次。
突发事件致生活困难或家庭享最低生活保障：
支持一次性全额提取公积金账户余额。
请注意，提取公积金需要满足相应的条件，并提交必要的证明材料。提取程序通常包括向所在单位申请、单位核实并出具提取证明，然后向住房公积金管理中心申请提取。管理中心在受理申请后，通常会在3日内作出准予提取或不准提取的决定。