当遇到别人欠钱不还的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商解决
首先尝试与欠款人进行友好协商，看是否能够达成还款协议。
收集证据
保留所有与欠款相关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等。
催款
通过电话、短信、邮件等方式向欠款人催款，并注意保留催款记录。
法律途径
如果协商无效，可以向人民法院提起诉讼。
起诉前，可以考虑申请诉前财产保全，以防止欠款人转移财产。
提交起诉状和相关证据材料，并支付相应的诉讼费用。
法院审理
法院受理案件后，会进行审理，并可能首先尝试调解。
如果调解失败，法院将依法作出判决。
执行判决
判决生效后，如果欠款人仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。
法院可采取查封、拍卖欠款人财产等措施来清偿债务。
其他措施
如果欠款人下落不明，法院可能会采取公告送达的方式。
在某些情况下，如果欠款人故意不履行法院判决，可能涉及拒执罪，债权人可以向公安机关报案。
在整个过程中，请确保遵循当地法律法规，并尽量保持冷静和理性，避免不必要的冲突。如果需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师