晒山楂干的方法如下：
清洗山楂
将新鲜山楂放入清水中清洗干净，沥干表面水分。
处理山楂
去除果梗，并挖掉山楂底部。
从中间横向切开去籽（也可以选择不去籽）。
切片
将山楂切成适当大小的片，一个山楂可以切成四五片。
晾晒
准备干净的晾晒工具，如竹簸箕或晾晒网。
将切好的山楂片均匀摊放在晾晒工具上。
放置在通风良好、干燥温暖的阳光下晾晒。
晒干过程中，避免山楂片重叠，以确保均匀干燥。
检查干燥程度
通常需要晾晒4-5天，直到山楂片变硬。
若天气不好，可以使用干果烘干机风干几小时，或使用烤箱低温烘烤。
储存
晒干的山楂片放入密封容器中保存。
注意事项：
切片时，注意不要切伤手指，并去除烂掉或受损的山楂。
晾晒时最好选择晴朗的天气，避免直接暴晒导致变色。
储存时确保容器通风良好，以防山楂干返潮或发霉。