金龙鱼在正常饲养条件下，可以坚持2-3个月不吃东西，因为它们具有较强的耐饥饿能力。不过，这个时间范围可以受到多种因素的影响，包括金龙鱼的健康状况、生活环境、饲养条件等。
健康状况：
健康的金龙鱼能够耐受较长时间的饥饿，而生病或受到压力的金龙鱼可能只能存活较短的时间。
生活环境：
水质干净、环境稳定的金龙鱼可以耐受更长时间的饥饿，而环境差或水质不佳的金龙鱼可能需要更频繁的喂食。
饲养条件：
定时定量投喂食物有助于维持金龙鱼的食欲和健康。
如果您的金龙鱼在预期的时间内没有进食，建议检查其健康状况，并确保其生活环境适宜。如果发现任何异常，最好立即咨询兽医或专业水族馆工作人员