犹太人的信仰主要是犹太教。犹太教是世界上最古老的一神教之一，其信仰体系强调只有一位无形且永恒的神，即雅威（Yahweh），他是宇宙的创造者和主宰。犹太教信徒认为，每个人都应该按照神的形象被尊重和对待，并努力实践公义与怜悯。犹太教的教义主要来源于《塔纳赫》（Tanach），即《旧约圣经》，其中包括《摩西五经》（Pentateuch）和《希伯来圣经》（Hebrew Bible）。犹太教信徒通过学习《托拉》（Torah）、遵守诫命以及参与宗教仪式来敬奉上帝。
犹太教不向外邦人传教，其信徒主要是犹太人，但也有少部分人转信其他宗教，如基督教，或成为无神论者，不过他们通常会保留犹太传统。犹太教不仅是宗教信仰，它还是犹太民族的生活方式和文化的重要组成部分