少将和大校都是中国人民解放军中的军衔，从军衔等级的角度来看：
少将的军衔等级比大校高。具体地，少将是将官中的最低一级，而大校则是校官中的最高级别。
从职务等级的角度来看，虽然大校在职务上可以达到副军职，但其最高职务仍然是副军职，而少将的最低职务也是副军职，但少将通常担任更高级的职务，如师长、副师长、军参谋长等。
在实际部队指挥中，虽然少将师长的军衔高于大校军长，但由于职务的不同，少将师长并不一定指挥大校师长。例如，一个少将师长可能指挥一个由多个大校师长组成的部队。
综合以上信息，可以得出结论：从军衔等级的角度来看，少将的级别比大校高；从职务等级的角度来看，虽然大校在职务上可以达到副军职，但少将通常担任更高级的职务，并且其职务的级别在某些情况下（如部队指挥）可能更高。因此，少将的军衔等级总体上比大校高。