红宝石多肉不红可能有以下几个原因：
光照不足：
红宝石需要充足的光照才能上色，如果光照不足，叶片容易出现褪色，呈现浅绿色。建议将红宝石放在光照充足的地方，如窗户外侧或户外露台，确保每天至少4小时以上的日照。
浇水不当：
红宝石对水分需求不是特别敏感，但过多的水分会导致根部腐烂，影响植株健康，从而影响上色。建议宁可少浇水，等土壤完全干透后再浇，避免积水。
通风条件差：
良好的通风有助于红宝石叶片的健康，促进健康上色。建议将红宝石放在通风良好的环境中，最好是露天环境。
温差不够：
红宝石在早晚温差较大时更容易上色。在春秋季，应确保充足的光照，温差控制在10度左右。
土壤问题：
排水性良好的土壤有助于红宝石健康生长。建议使用珍珠岩和泥炭土的混合土，成株的配制比例可以是泥炭颗粒三七分。
施肥不足：
虽然红宝石对水肥需求不大，但适量的肥料可以促进植株健康，帮助上色。
如果红宝石仍然无法上色，可能需要考虑植株的健康状况，检查是否有病虫害，或者考虑是否需要更换土壤和盆栽。