学习制作披萨的途径有多种，以下是一些建议：
专业烹饪学校或培训机构
可以选择当地的烹饪学校，如意大利的雷焦艾米利亚食品与烹饪学院、西班牙的阿维拉山烹饪学校等，这些学校提供全面的课程，包括原料、配料、制作技术以及商业运营等方面。
一些知名的披萨连锁店或独立餐厅也会提供培训课程，如必胜客、达美乐和棒约翰等连锁餐厅。
在线学习平台
有很多在线学习平台提供披萨制作的课程，可以在家中学习制作披萨。
私人披萨店
可以直接向披萨店的师傅请教，了解他们的制作技巧和经验。
自己动手实践
在家中自己动手制作披萨，通过实践不断提高自己的技能。
参加披萨制作课程
在当地的烹饪学校或餐厅报名参加披萨制作课程，学习制作披萨的技巧和方法。
食尚香小吃培训学校
提供披萨的系统讲述、原料选购、食材预加工、味型确定、调味汁调制以及制作标准等课程。
选择适合自己需求的学习方式，无论是通过专业的烹饪学校、在线课程、实践操作还是直接向披萨师傅学习，重要的是通过练习和实践来提高制作技能