开设面包房的投资成本会根据店铺的大小、地理位置、装修档次、设备购置等多种因素有所不同。以下是根据不同来源整理的一些大致估算：
固定成本 （一次性投资）：房租
：根据店铺大小和地理位置，年租金可能在2万至10万元不等。
装修费用：中等装修标准下，每平米约800至1500元，60平方米店面约3-5万元。
设备购置：包括烤箱、发酵箱、和面机、展示柜等，约3万至5万元。
首批原材料采购：根据规模和预估销售量，约1万至2万元。
流动成本 （持续投资）：人工成本：
根据员工数量和工资水平，每月约3000至6000元，年约3.6万元至14.4万元。
水电煤气费：每月约1500至3000元，半年约9000元。
广告宣传费用：开业前期约5000元。
其他费用：如周边宴请费用，预算约1万元。
其他考虑
可以考虑购买二手设备或租赁设备来降低初期投资。
加盟某个品牌可能需要额外的加盟费、设备费和首批原料费。
根据不同来源，初期投资总额可能在10万元至30万元之间，具体数额需要根据当地市场和个人经营计划详细计算。
请注意，这些数字仅供参考，实际投资成本可能因各种因素而异。建议在决定开店前进行详细的市场调查和财务规划，以确保投资的准确性和合理性