藏族人普遍不吃鱼，这一饮食习惯主要受到以下几个因素的影响：
宗教信仰
藏族主要信仰藏传佛教，佛教强调慈悲为怀，尊重所有生命，因此不吃鱼成为了一种符合佛教教义的文化传统。
丧葬习俗
在一些藏区，水葬是一种传统的丧葬方式，逝者的遗体被置于木筏上随水漂流。藏族人认为鱼会吃掉逝者的遗体，因此不愿食用鱼肉。
地理环境
青藏高原的自然环境寒冷且鱼类资源并不丰富，加之藏族人的饮食以畜牧业为主，牛羊肉成为主要食物来源，因此鱼类在藏族饮食中并不常见。
经济和社会因素
在一些藏区，由于经济条件和社会地位的原因，吃鱼可能被视为较低社会阶层的饮食习惯，而富裕的藏民可能更倾向于食用牛羊。
文化传统
除了上述因素外，藏族文化中对于食物的象征意义和使用方式也有所不同，鱼肉在传统饮食及节日中没有特别的地位，这也是不吃鱼的一个原因。
需要注意的是，虽然不吃鱼是藏族的一种普遍习惯，但随着社会的发展和文化的交流，一些藏族人也可能开始接受吃鱼的饮食习惯