新鲜北虫草的食用方法有多种，以下是一些常见的食用方式：
火锅：
将新鲜北虫草与肉类、蔬菜等一起煮火锅，既爽口又清甜。
炒菜：
将北虫草与瘦肉、葱段等一起炒食。
泡茶：
用开水冲泡北虫草，泡完后可以咀嚼吞下或吐去残渣。
泡酒：
将北虫草放入酒中泡制，数天后即可饮用。
煲汤：
将北虫草与其他食材如瘦肉、石斛、百合等一起煲汤，营养且美味。
凉拌：
将北虫草与调料混合，做成凉拌菜食用。
煮水喝：
将新鲜北虫草煮沸后饮用，可以保留其营养成分。
熬粥：
将北虫草与大米等食材一起煮粥，营养且易消化。
磨粉冲服：
将新鲜北虫草晒干后磨成粉末，用温水冲服。
请注意，新鲜北虫草不宜大量食用，因为未经过完全发酵，且最好购买经过低温烘干的正规品牌产品食用，以确保安全性和功效。在食用前，建议咨询医生或专业人士，根据个人体质和健康状况选择合适的食用方法。