追讨货款可以采取以下几种方法：
打电话催讨：
直接联系欠款客户，明确欠款金额并询问还款日期。
上门讨要：
如果关系较近，可以亲自上门追讨货款。
利用经营场所：
若客户有固定营业场所，可考虑上门追讨，但要注意不要影响其正常经营。
委托他人协调：
通过信任的人协助沟通解决。
专业讨债公司：
考虑委托专业讨债公司帮助追讨。
法院起诉：
如果上述方法无效，且欠款超出了合同约定，造成了重大经济损失，可以通过法律途径追讨。
利用合同：
如果交易建立在合同之上，可以依据合同条款向法院提起诉讼。
收集证据：
确保有充分的证据支持你的追讨请求，如合同、发票、收货凭证等。
注意时效：
注意诉讼时效，通常为三年，超过这个期限起诉可能会处于不利地位。
其他策略：
包括以毒攻毒法、易货置换法、借刀杀鸡法、动用武器法等，但这些方法需要谨慎使用，避免违法或不道德的行为。
在采取任何行动前，请确保了解当地法律法规，并考虑咨询专业律师的意见。