在3到5万元的预算下，可以考虑以下几种开店选择：
网店 ：利用电子商务平台开设网店，销售自己的产品或服务，无需租金和昂贵的装修费用。食品店
小吃店：如卤味、冰粉、烧烤、鸡排、酸辣粉等，这类店铺创业成本低，市场需求大。
饮品店：可以经营茶点、咖啡等饮品，投资几千元购买设备和材料。
美容美发店：
如美容美发、美甲、纹身、按摩等，这些服务始终具有市场需求，但需要专业技能和经验。
工艺品店：
如手工艺品店、摆件店等，需要精美的产品和巧妙的位置来吸引客户。
地方土特产店：
投资约5万元可以加盟地方土特产店，月纯利约1.5万-2万元，具有不错的市场前景。
数码健身房：
投资约5万元可以开设数码健身房，月纯利约2万-4万元，目标顾客群是18岁-35岁。
卡通餐店：
适合中学生，月纯利约1万-3万元，目前二三线城市具有较好的投资空间。
洗衣店：
利用地理优势，尤其适合一楼住户，可以节省租金。
洗车场：
在车流量较大的地方开设洗车场，如果业务繁忙，可以雇佣工人一起干。
化妆品精品店或 小型美容店：
投资不大，可以连锁加盟，减少弯路。
建议
选择市场需求大的项目：如食品店、美容美发店等，这些行业通常有稳定的客源。
考虑个人兴趣和专长：选择自己熟悉和感兴趣的项目，更容易经营成功。
控制成本：在预算有限的情况下，尽量选择低成本的创业方式，如网店、食品店等。
重视位置选择：好的位置可以带来更多的客流，如临街店铺、居民小区等。
持续学习和营销：无论选择哪个行业，持续学习和有效的营销策略都是成功的关键。
希望这些建议能帮助你找到适合的开店项目。