混凝土的坍落度是衡量其流动性和工作性能的一个重要指标，通常用于评估混凝土是否易于施工操作和均匀密实。以下是测量混凝土坍落度的步骤：
1. 准备工具和设备：
坍落度筒：上口100mm、下口200mm、高300mm的喇叭状金属筒。
捣棒：直径16mm、长600mm的钢棒。
铁锹、抹刀等辅助工具。
平板：用于放置坍落度筒和混凝土拌合物，要求表面平整、水平。
2. 测试步骤：
湿润坍落度筒及底板：用湿布将坍落度筒及底板湿润，并将底板放置在坚实水平的地面上。
装填混凝土：用小铲将混凝土拌合物分三层均匀地装入坍落度筒内，每层装入高度约为筒高的1/3。每层用捣棒插捣25次，插捣应沿螺旋方向由外向中心进行，确保捣实。
抹平表面：装填完毕后，用抹刀将筒口多余的混凝土拌合物刮去，使混凝土表面与坍落度筒口齐平。
提起坍落度筒：将坍落度筒慢慢垂直提起，避免混凝土拌合物受到扰动。
测量坍落度：提起坍落度筒后，立即测量混凝土拌合物因自重而产生的坍落高度，即为坍落度值。测量时，应从三个不同的方向进行测量，取平均值作为最终的坍落度值。
3. 测量单位：测量单位为毫米（mm）。
4. 评定标准：根据坍落度的不同，可将混凝土拌合物分为不同的类别，如大流动性混凝土（坍落度>150mm）、流动性混凝土（坍落度100~150mm）、塑性混凝土（坍落度50~90mm）、低塑性混凝土（坍落度10~40mm）。
请确保在测试前检查所有设备是否干净、无损，以保证测试结果的准确性。需要注意的是，坍落度测试只适用于骨料最大粒径不大于40mm，坍落度值不小于10mm且不大于220mm的混凝土拌合物