在比较鲈鱼和黑鱼的刺少情况时，可以得出以下结论：
黑鱼
黑鱼的鱼刺较少，肉质细嫩，小刺也较少。黑鱼常用于制作酸菜鱼、水煮鱼等菜品，这是因为黑鱼不仅刺少，而且烹煮不易碎，价格适中，是一种常见的淡水鱼类。
鲈鱼
鲈鱼的肉质同样细嫩，且腥味较小。鲈鱼的刺也比较少，营养丰富，适合清蒸或红烧等多种烹饪方式。
其他鱼类
除了黑鱼和鲈鱼外，还有一些其他鱼类如龙利鱼、青鱼、多宝鱼、三文鱼等也具有较少的刺。
综合以上信息， 黑鱼和鲈鱼都具有较少的刺，但具体哪个更少可能因个人口感和烹饪方式的不同而有所差异。如果对鱼刺特别敏感，可以考虑选择黑鱼或鲈鱼。同时，龙利鱼也是一种刺极少的鱼类，适合对刺少有更高要求的场合。