适合清蒸的海鱼包括：
海鲈鱼：
肉质蒜瓣状，白嫩无细刺，适合清蒸。
小晶鱼：
肉质肥美厚实，香浓腴润，清蒸后口感鲜美。
多宝鱼：
肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，清蒸后味道鲜美。
带鱼：
肉质细嫩，富含油脂，清蒸后口感好。
石斑鱼：
肉质肥厚结实，清蒸能最大限度保留原汁原味。
银鲳鱼：
肉质洁白细腻，适合老人和小孩食用。
金线鱼：
肉质肥厚，清蒸后鲜甜可口。
龙利鱼：
肉质雪白，无刺，清蒸后口感爽快。
清蒸时，可以根据鱼的大小和厚度调整蒸制时间，一般蒸7-10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和蒸锅的火力来定。蒸鱼时可以在鱼身上放些葱姜丝增加风味，蒸好后淋上热油和豉油，味道更佳