茭白主要在夏季和秋季食用，具体来说：
双季茭白：在 5-6月和 10-12月上市。
单季茭白：在 9-10月上市。
夏季是茭白质量最佳、营养价值最丰富的季节，因此是食用茭白的最佳时节。秋季也是食用茭白的适宜季节，新鲜水嫩的茭白口感更佳。
茭白具有利尿止渴、清热解毒、补虚健体等功效，适合在夏秋季节食用
茭白主要在夏季和秋季食用，具体来说：
双季茭白：在 5-6月和 10-12月上市。
单季茭白：在 9-10月上市。
夏季是茭白质量最佳、营养价值最丰富的季节，因此是食用茭白的最佳时节。秋季也是食用茭白的适宜季节，新鲜水嫩的茭白口感更佳。
茭白具有利尿止渴、清热解毒、补虚健体等功效，适合在夏秋季节食用