南瓜是一种非常受欢迎的食材,可以用来制作各种美味的甜品。以下是一些南瓜甜品的制作方法:
南瓜芝士球
食材:南瓜半个、糯米粉200克、白砂糖20克、白芝麻适量、马苏里拉芝士适量。
做法:蒸熟南瓜后压成泥,加入糯米粉和糖揉成面团,分割成小剂子,包入芝士碎,搓成球状,裹上芝麻后油炸至金黄。
南瓜紫薯球
食材:南瓜、紫薯。
做法:将南瓜和紫薯蒸熟后混合,制成球状,口感丰富。
南瓜面包
食材:南瓜泥、高筋面粉、酵母、糖等。
做法:将南瓜泥与酵母、糖混合后加入面粉揉成面团,发酵后烘烤。
南瓜糯米饼
食材:南瓜、糯米粉、糖等。
做法:南瓜蒸熟后压成泥,与糯米粉和糖混合揉成面团,包入豆沙等馅料,煎至两面金黄。
南瓜发面饼
食材:南瓜、面粉、酵母、糖等。
做法:南瓜蒸熟后压成泥,与面粉、酵母和糖混合揉成面团,发酵后烘烤。
南瓜红枣馒头
食材:南瓜、红枣、面粉、酵母等。
做法:南瓜蒸熟后压成泥,与红枣和面粉混合,加入酵母发酵后蒸制。
南瓜红枣发糕
食材:南瓜、红枣、面粉、酵母等。
做法:南瓜蒸熟后压成泥,与红枣和面粉混合,加入酵母发酵后蒸制。
南瓜巴斯克蛋糕
食材:奶油奶酪、南瓜泥、鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖。
做法:将南瓜泥与淡奶油混合后加入奶油奶酪和白砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋和玉米淀粉,倒入模具中烘烤。
南瓜布丁
食材:南瓜、鸡蛋、牛奶、白砂糖、鲜炖燕窝。
做法:南瓜蒸熟后与牛奶、糖混合加热,加入打散的鸡蛋,过滤后倒入模具中,加入燕窝后蒸制。
南瓜派
食材:南瓜、黄油、糖、面粉等。
做法:制作南瓜馅料,与黄油、糖、面粉混合后擀入派盘中,烘烤至金黄酥脆。
这些甜品不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。您可以根据个人口味和喜好选择不同的南瓜甜品来尝试制作