黄精是一种多年生草本植物，属于百合科黄精属。以下是关于黄精的一些详细信息：
学名：Polygonatum sibiricum F. Delaroche
别名：鸡头黄精、黄精菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参等。
形态特征：
根茎横走，圆柱状，结节膨大。
叶轮生，无柄，条状披针形，先端拳卷或弯曲成钩。
花序通常具2—4朵花，成伞状，总花梗长，俯垂。
苞片生于花梗基部，膜质，钻形或线状披针形。
花被乳白或淡黄黄色并且筒中部稍缢缩。
浆果成熟时为黑色，直径约7—10毫米，具4—7颗种子。
分布区域：主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、河南、山东、安徽、浙江等地，以及西伯利亚、蒙古等地区。
生长环境：生于林下、灌丛或山坡阴处，海拔范围800~2800米。
药用价值：
功效：补气养阴、健脾润肺、益肾等。
主要营养成分：黄精多糖、天门冬氨酸、高丝氨酸、强心苷等。
用法：黄精通常用酒制之后才能用于药用。
食用方法：可以蒸食、炖食或水蒸，用量根据配方有所不同。
其他功效：
提高人体淋巴细胞作用。
降血糖、降胆固醇，对防治心血管疾病和糖尿病有一定作用。
黄精在传统中医中被广泛应用，并且因其丰富的营养价值和药用功效，在现代也被视为一种保健植物