成本会计是一种会计方法，旨在计算和跟踪企业生产或销售产品所产生的成本。它的主要目的是帮助企业管理人员了解产品成本，以便做出更好的商业决策。
成本会计的核心内容是成本核算，即对生产过程中发生的全部费用进行归集、分配和计算，以确定产品的总成本和单位成本。成本会计的信息对于企业管理计划、控制经营、制定长期或策略性决策以及建立有效的成本控制方法至关重要。
成本会计通常将成本按照性态分为固定成本、变动成本和混合成本，以便更好地理解成本与产量之间的关系。此外，成本会计还包括多种方法，如全部成本法、直接成本法等，以适应不同的成本计算需求。
现代成本会计在传统成本会计的基础上发展而来，特别关注物价变动对会计信息的影响，并采用资产现行成本作为计量属性，以更准确地反映企业的经济活动和成本耗费。
总之，成本会计是一种综合性的管理会计活动，它通过核算、分析和控制成本，为企业管理提供关键的成本信息，以支持有效的决策制定和资源优化。