花甲和蚬子都是受欢迎的海鲜，它们各自有着独特的口感和营养价值。选择哪个更好吃很大程度上取决于个人口味偏好。以下是它们的一些特点：
花甲：
肉质较为鲜嫩，适合烧烤或煮汤。
含有蛋白质、碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。
蚬子：
肉质嫩滑，适合炒、煮、蒸等多种烹饪方式。
富含维生素B12和硒元素。
口感对比：
蚬子肉质嫩滑，而花甲肉质有嚼劲。
蛏子肉质饱满有韧劲，味道甘甜。
营养价值：
蚬子富含维生素B12和硒元素。
花甲富含钙、镁、锌等元素。
蛏子含有丰富的维生素A、蛋白质、钙、铁等营养元素。
总结：
如果你喜欢嫩滑的口感和多样的烹饪方式，蚬子可能更适合你。
如果你偏好有嚼劲的肉质和烧烤、煮汤的风味，花甲可能更符合你的口味。
蛏子以其饱满的肉质和甘甜的味道受到一些人的喜爱。
最终，选择哪个更好吃取决于你个人的口味偏好和所偏好的烹饪方法。你可以尝试两种海鲜，找到最适合你的那一种