清蒸秋葵一般要几分钟

清蒸秋葵的时间主要取决于秋葵的切割大小和火候。以下是几种常见的蒸制时间：

切成小块后蒸

如果将秋葵切成小块，小火蒸约12分钟，具体时间可以根据火候大小调整。

整个蒸

如果将秋葵整个蒸，一般需要5-8分钟。蒸的时间不宜过长，否则容易导致秋葵变老，影响口感和营养成分的保留。

对半切开蒸

另一种方法是将秋葵对半切开后再蒸，这样一般需要蒸5分钟。

综合来看，为了保持秋葵的最佳口感和营养价值，建议将秋葵切成小块后蒸制12分钟，或者整个蒸制5-8分钟。根据个人口味和需求，可以选择合适的方法。