广东之所以很少下雪，主要是因为其地理位置和气候条件。广东省位于中国的南部，属于热带和亚热带气候，全年气温较高，冬季平均气温也在12°C左右。下雪需要两个基本条件：一是气温足够低，通常需要零摄氏度或更低；二是空气中有足够的水蒸气。由于广东的气候特点，冬季气温通常不会降到零摄氏度以下，因此水蒸气无法冷凝成雪。
此外，广东的地理位置靠近赤道，接收到的太阳辐射较多，导致气温全年偏高，这也是广东不下雪的一个重要原因。
需要注意的是，虽然广东大部分地区不会下雪，但在广东省的北部，尤其是韶关地区，由于靠近湖南，气候相对较冷，偶尔会出现降雪现象。