高铁上 可以带鸡肉，但有一些限制条件：
携带方式
冷冻鸡肉：可以携带，但必须包装好，不能散发出特殊气味，以确保车辆内的空气清洁和其他乘客的舒适。
熟鸡肉：熟鸡肉一般没有限制，但也要注意包装，避免滴漏。
重量限制
携带鸡肉的总重量不得超过20公斤。
禁止携带
活鸡：高铁上严禁携带活鸡，因为活鸡可能携带细菌，影响其他乘客的健康和车辆的卫生。
动物制品：除了冷冻鸡肉，其他动物制品如生鸡肉、鸭肉等也要注意包装，避免异味和污染。
其他限制
携带鸡肉时，不能携带气体打火机、安全火柴、酒精、冷烫精等危险品。
携带的鸡肉不能超过规定的重量，并且要妥善包装，防止滴漏和异味。
综上所述，高铁上可以带鸡肉，但必须是冷冻的，并且要注意重量和包装，避免对其他乘客和车辆造成不便。建议提前将鸡肉分装在不同塑料袋中，并确保包装完好，不会在携带过程中泄漏或散发异味。