在选择二级建造师的专业时，考生通常会考虑专业的市场需求、考试难度以及个人职业发展规划。以下是一些建议，供您参考：
建筑工程
入门难度较低，适合没有工科背景的考生。
就业前景好，需求量大，可从事项目经理、施工管理等岗位。
市政工程
难度稍高，涉及内容广泛，包括道路、桥梁、给排水等。
就业前景广阔，对公共设施建设和维护的需求日益增加。
机电工程
技术要求较高，需要掌握机械、电气、自动化等知识。
就业领域宽广，包括工业、制造业、建筑机电等行业。
水利水电工程
市场需求大，发展前景好，但考试难度也相对较高。
公路工程
市政工程和公路工程都属于交通范畴，但公路的需求量和供应量相对较少。
矿业工程
难度和收入成正比，但主要涉及地下工程，施工风险较高。
根据以上信息， 建筑工程和 机电工程通常被认为是较易上手且市场需求大的专业。 市政工程因涉及范围广，也被认为是“万金油”专业，具有较高的市场需求。 水利水电工程和 公路工程虽然含金量高，但可能需要更多的备考时间。 矿业工程则因涉及地下工程，风险较高，非专业人士一般不会选择。
最终的选择应基于您的个人情况，包括您的专业背景、学习能力、兴趣以及职业规划。