要将惠普M1005打印机设置为中文，您可以按照以下步骤操作：
1. 确保打印机已连接并处于就绪状态（液晶屏幕显示“Ready”）。
2. 按下打印机面板上的“菜单/进入”按钮以进入菜单设置。
3. 使用方向键浏览菜单，找到“Main Menu System Setup”（主菜单系统设置）并按下“菜单/进入”按钮。
4. 继续使用方向键找到“System Setup Language”（系统设置语言）选项，然后按下“菜单/进入”按钮。
5. 在弹出的菜单中选择“Chinese”（简体中文）或“繁体中文”，然后按下“菜单/进入”按钮以确认选择。
6. 根据屏幕提示完成设置，可能需要按“确定”或“启用”按钮来保存更改。
如果按照上述步骤操作后，液晶屏幕上仍然没有显示中文，可能是由于固件问题或语言设置未正确保存。在这种情况下，您可以尝试重新启动打印机，然后重复上述步骤，或者联系惠普客服寻求专业指导。
请注意，不同型号的惠普打印机可能有细微的操作差异，如果遇到任何问题，请参考打印机的用户手册或联系官方客服获取帮助