桂林特产水果种类繁多，以下是一些主要的特产水果：
灌阳雪梨：
果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口、清脆化渣。
阳朔金桔：
果形大、品质优、色泽鲜美，具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值。
沙田柚：
被誉为“天然罐头”，果肉白色至淡红色，味甜如蜜，果汁充足，营养丰富。
碰柑（芦柑）：
果形高扁圆或扁圆，囊瓣肥大，汁胞大，汁多味浓，脆嫩爽口。
葡萄：
包括温克、美人指、红提、黄提等品种，果脆个大，酸甜，耐贮运。
黄皮果：
具有独特的香气和酸甜口感。
夏橙：
果实成熟于夏季，味道酸甜适中。
脆柿：
口感脆甜，风味独特。
恭城椪柑、 永福山葡萄、 兴安葡萄、 中庸夏橙、 恭城月柿、 荔浦夏橙、 枧塘香瓜、 资源红提、 永福桂花橙、 灵川提子、 百寿椪柑等也是桂林的特色水果。
桂林的水果季节分布较广，从1月至12月都有不同的水果品种上市，如砂糖橘、马水橘、草莓、金橘、夏橙、枇杷、杨梅、早桃、桃、李、梨、葡萄、柿子、甜橙、沙田柚等。