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野生石林怎么炖

原创2025-06-20 20:34:33

野生石林蛙的炖法如下:

准备石林蛙:

首先将石林蛙清洗干净,然后放入木桶或其他木制器皿中,用大约70℃的热水烫泡3-5分钟。之后,将石林蛙取出,用清水冲洗干净,并解剖去掉内脏。

炖汤准备:

将处理好的石林蛙放入炖汤锅或煲内,加入冷水,水量大约是石林蛙的1:5比例。加入少许生姜、山茶油和花椒。

炖煮过程:

将汤水煮开后转为文火慢炖,炖煮时间约为45-60分钟。

调味出锅:

炖煮完成后,加入适量的盐、胡椒粉、葱和蒜进行调味,然后即可出锅享用。

请根据个人口味和偏好调整调料的用量

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