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中式传统糕点有哪些

原创2025-06-20 19:56:13

中式传统糕点种类繁多,各具特色,以下是一些著名的品种:

京派

京八件:北京地区的传统点心,口味多样,包括甜咸等。

月饼:象征团圆,有广式、苏式、京式等多种。

苏派

苏式月饼:以果仁、猪板油丁为馅料,口味偏甜。

绿豆糕:口感细腻,清香绵软,无油润感。

广派

马蹄糕:以马蹄粉为主料,口感爽滑,清热润肺。

绿茵白兔饺:用料丰富,款式新颖。

潮派

老婆饼:馅料以豆沙为主,葱香浓郁。

其他

桂花糕:以糯米粉、糖和桂花为原料,香气四溢。

马蹄糕:以马蹄粉为主料,口感爽滑。

驴打滚:糯米粉、黄豆粉和豆沙为主要原料,软糯香甜。

千层糕:多层不同口味的糕点,口感丰富。

鸡蛋糕:松软可口,充满鸡蛋香味。

红糖糍粑:糯米和红糖制作,软糯香甜。

蜜三刀:油炸甜食,甜而不腻。

这些糕点不仅美味可口,而且富含文化意义,是中国传统文化的重要组成部分

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