米饭在冰箱冷藏的保存时间通常为1-3天。以下是几点需要注意的事项：
温度控制：
冰箱的温度应设置在5摄氏度左右，这有助于抑制大部分细菌的生长，但并不能完全阻止所有细菌的繁殖。
密封保存：
建议使用保鲜袋将米饭密封好后再放入冰箱，以减少细菌和空气接触的机会。
尽快食用：
即使在冷藏条件下，米饭也应在尽量短的时间内食用完毕，避免因细菌增生而影响健康。
加热处理：
从冰箱取出米饭后，食用前应彻底加热，通常需要加热到100摄氏度并保持沸腾状态3分钟以上，以确保安全。
如果米饭在冷藏期间出现异味或变质迹象，应立即丢弃，不宜再食用