柿子几月成熟

柿子一般在 9至10月份成熟。具体来说，柿子的成熟时间因品种的不同而有所差异，一般在9月下旬到10月下旬之间。例如，鸡心黄柿子一般在九月下旬成熟，而罗田甜柿则在十月中旬成熟。不同地区的柿子成熟时间也有所不同，如湖北罗田地区的柿子通常在10月份的上中旬成熟，山西永济青柿的成熟期在10月中旬之前，而富平尖柿的最佳口感期在12月中下旬至1月上旬。

建议选择当季成熟的柿子食用，以获得最佳的营养价值和口感。如果需要长时间保存，可以采用冷冻法处理，将柿子贮藏在零下10℃的低温下，这样一年中都可以随时取食。