碧螺春是一种中国传统的名茶，属于绿茶类，以其独特的香味和口感而广受喜爱。碧螺春的味道清新柔和，带有轻盈的花香和草香，同时也带有一丝丝的甜味和果香，具有明显的回甘感.
具体来说，碧螺春的香味鲜爽清幽，淡雅中带有淡淡的花香和果香，有时还有一丝草香，这种香味非常悠长持久，品尝时能让人感受到一种舒适而愉悦的享受. 碧螺春的口感鲜醇，回味甘厚，入口微甜，入口后味回甘明显，让人喝下去之后感觉心旷神怡.
高级的碧螺春，茶芽之细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶.
综合来看，碧螺春的味道以清新柔和为主，花香和草香明显，带有甜味和果香，具有回甘感，是一种非常受欢迎和喜爱的绿茶。建议品尝时细细体会其香味和口感，以充分体验其独特之处。