巴旦木是扁桃树的果实，学名为扁桃（Prunus amygdalus）。它不是杏树的果实，尽管有时会被误称为杏仁。扁桃树是多年生落叶小乔木，原产于中东和西亚，现在在全球范围内都有种植，尤其是美国加州产量最高、品质最好。
巴旦木果实形状为斜卵形或长圆卵形，扁平，长度大约3-4.3厘米，直径大约2-3厘米。果实成熟时裂开，露出内部的巴旦木。巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B族、维生素E、铁、锌、镁等多种营养物质，是一种受欢迎的健康食品和保健品
巴旦木是扁桃树的果实，学名为扁桃（Prunus amygdalus）。它不是杏树的果实，尽管有时会被误称为杏仁。扁桃树是多年生落叶小乔木，原产于中东和西亚，现在在全球范围内都有种植，尤其是美国加州产量最高、品质最好。
巴旦木果实形状为斜卵形或长圆卵形，扁平，长度大约3-4.3厘米，直径大约2-3厘米。果实成熟时裂开，露出内部的巴旦木。巴旦木富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B族、维生素E、铁、锌、镁等多种营养物质，是一种受欢迎的健康食品和保健品