火龙果是一种热带水果，属于仙人掌科量天尺属植物。它原产于中美洲的热带沙漠地区，并且在全球范围内都有栽培。火龙果以其鲜艳的色泽、甜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。
火龙果的外观特征包括：
果实呈椭圆形，直径约10-12厘米。
外观为红色、黄色或粉红色，带有绿色圆角三角形的叶状体。
-果肉有白色、红色或黄色，内含黑色种子。
火龙果的营养成分丰富，含有植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。此外，火龙果的皮也可以食用，并且含有丰富的营养成分。
火龙果的食用部分主要是其果肉，而关于其皮是否能食用，以及具体功效，存在一些讨论和好奇。火龙果的升糖指数较高，因此患有糖尿病的人应谨慎食用。
火龙果的栽培已经扩散到亚洲多个国家和地区，包括中国的海南、广西、广东、福建、云南、贵州等省区。
火龙果因其美丽的外观和独特的风味，有时也被称为“仙女水果”或“吉祥果”