保存生咸鸭蛋的方法主要有以下几种：
冷藏保存
夏天较热时，将咸鸭蛋放入冰箱冷藏室，不要放入冷冻室。
冬天较冷时，可放在干燥通风的地方。
冰箱上层冷藏室保存，避免冷冻影响口感。
阴凉通风保存
避免阳光直射，选择阴凉地方，如厨房储藏柜顶部或楼梯下面。
盐水腌制保存
将咸鸭蛋煮熟后晾干，再放回饱和食盐水中保存，放置在阴凉通风处。
真空密封保存
煮熟的咸鸭蛋趁热装入真空密封袋中，放入冰箱冷藏。
其他注意事项
使用保鲜袋密封低温保存，根据温度不同，保存期约在5天至20天左右。
保持鸭蛋表面干净，无水无油，以防发霉变质。
定期检查保存环境，及时更换盐水或酒，防止变质。
请根据具体情况选择合适的保存方法