百岁山矿泉水之所以价格较高，主要有以下几个原因：
水源稀缺和地理位置
百岁山的水源位于甘肃省祁连山深处，地理位置特殊，没有污染，水质纯净。
祁连山海拔较高，水源稀缺，导致生产成本较高。
品牌定位和市场定位
百岁山注重高端消费市场，其品牌定位更高端、奢华，宣传健康和养生形象。
相比之下，农夫山泉等品牌定位更亲民，价格相对较低。
包装和营销策略
百岁山注重产品包装和营销策略的高端化和奢华感，瓶身设计和标志突出品牌价值。
营销中融入了如笛卡尔与公主爱情故事等富有情感和故事性的元素，提升了品牌形象。
水质和口感
百岁山的水质被认为优于一般矿泉水，含有多种对人体有益的天然矿物质元素。
口感上，百岁山被认为入口柔软，优于一般矿泉水。
市场竞争策略
百岁山通过独特的市场定位和营销手段，将自己定位为“水中贵族”，满足部分消费者追求高品质生活的需求。
以上因素综合作用，使得百岁山矿泉水在价格上高于其他一些矿泉水品牌