当手机掉入油中时，请按照以下步骤进行处理：
立即关机：
避免电路短路造成更大的损害。
取出电池和SIM卡：
防止油液腐蚀电路或渗透至设备深处。
小心取出手机：
使用干净的夹子或手套，避免烫伤。
擦拭表面油污：
使用柔软的干布或纸巾轻轻擦拭手机表面的油污。
保持干燥：
将手机置于通风干燥处，避免阳光直射或高温环境。可以使用吹风机调至低温模式吹干手机，但要注意不要过热。
拆机检查 （仅限有经验者）：如果条件允许且有一定的手机拆解经验，可以尝试打开手机后盖，检查内部是否有油渍。但请注意，非专业人士不建议自行拆机。
专业处理：
如果以上步骤无法解决问题，或者你不确定如何操作，建议立即将手机送至官方售后服务中心或专业维修店进行处理。
请记住，不要尝试使用任何液体清洁剂或进行强力擦拭，以免损坏手机内部电路或组件。如果手机进水或进油，最好交给专业人员进行处理，以免造成更大的损害。