共翁号
共翁号 > 经验 > 餐饮职位有哪些

餐饮职位有哪些

原创2025-06-20 15:22:42

餐饮企业常见的职位包括但不限于以下几种:

厨师:

负责烹饪和准备食物,可能包括中式、西式、日式料理师等。

服务员/侍应生:

负责接待客人、点菜、上菜、退换菜品等工作。

收银员:

负责收款和账务管理。

前厅经理/大堂经理:

管理前厅运营,处理客人投诉,培训员工等。

后厨助理/配菜员:

协助厨师准备食材、腌制、调味、装盘等。

调酒师/酒保:

调制和提供酒类饮品,制作鸡尾酒。

餐饮部主管/副经理:

管理整个餐饮部门,制定工作计划和预算。

采购员:

负责食材和其他物品的采购。

记帐员/出纳员:

处理账务记录和现金交易。

库房保管员:

管理库房,确保物资的安全和完整。

清洁工/洗碗工:

负责餐厅和厨房的清洁卫生工作。

送餐员:

负责将食物送达顾客手中。

传菜员:

在后厨与餐厅之间传送食物。

市场经理:

负责市场推广和品牌建设。

领班:

协助经理管理班组,培训员工。

迎宾员:

负责迎接客人,提供接待服务。

荷台厨师:

负责热菜的装盘、摆盘、装饰。

这些职位可能根据企业的规模、地域、行业等因素有所不同。

返回:经验

相关阅读

    最新文章
    猜您喜欢
    热门阅读