石榴树通常每年开花 3次。具体来说，石榴的花期主要集中在春夏季节，一般在5月份至7月份开花。第一次开花在5月份，第二次在6月份，第三次在7月份上旬。石榴树的花期较长，有些品种的花期可以持续到10月份，特别是观赏用的花石榴。
需要注意的是，石榴树的花期和结果期受品种特性、气候条件和栽培管理等因素的影响。例如，有些品种可能一年只开一次花，而有些品种如观赏用的花石榴则可能多次开花。此外，石榴的果实在成熟后，每隔20天左右就会进入下一个成熟期。
综上所述，石榴树一般每年开花3次，具体开花时间主要集中在5月至7月，而观赏用的花石榴花期可能更长。