南京的鸭子店众多,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些南京鸭子店的排名信息,这些信息基于不同来源的整理,排名不分先后:
金宏兴鸭子店
地址:明瓦廊5号105室(近三元巷)
特色:烤鸭与盐水鸭,以油脂丰富、汁水四溢著称。
陈家鸭子店
地址:文体西路139号
特色:盐水鸭,肉质紧实,口味咸淡适中。
绿柳居盐水鸭
特点:盐水鸭以清雅纯净、自然环保为基础,口味清淡。
徐家鸭子店
特色:烤鸭和盐水鸭,以瘦肉和酥脆的脆皮之间夹杂一层脂肪著称。
章云板鸭
地址:秦淮区 升州路236号(近中山南路三山街)
特色:盐水鸭和烤鸭,以柔嫩、卤香著称。
陆家鸭子店
地址:建邺区 长虹路(水西门大街路口)
特色:烤鸭卤有淡淡的酒糟味儿,回甜而不腻。
巴子烤鸭
地址:长白街50号
特色:门店虽小,但口味出众。
阚老二鸭子店
特色:已近三十年的老牌鸭子店,生烤鸭子外皮油亮香脆。
水西门鸭子店
特色:除了烤鸭和盐水鸭,还有多种卤菜,口味极佳。
桂花鸭 (南京桂花鸭(集团)有限公司)
创立时间:1966年
注册资本:3600万元
品牌发源:南京市
韩复兴 (南京桂花鸭(集团)有限公司)
创立时间:1866年
注册资本:3600万元
品牌发源:南京市
樱桃鸭 (南京樱桃鸭业有限公司)
创立时间:2002年
注册资本:1200万元
品牌发源:南京市
杏花楼 (上海杏花楼(集团)股份有限公司)
创立时间:1851年
注册资本:8835万元
品牌发源:上海市
黄教授 (南京黄教授食品科技有限公司)
特色:以盐水鸭闻名。
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