开设奶粉店需要准备以下证件和资料：
店面房产证复印件：
证明你有合法的经营场所。
身份证复印件若干张：
用于身份验证。
一寸照片若干张：
用于制作证件。
工商营业执照：
到当地工商服务窗口办理。
税务登记证：
到税务服务窗口办理。
食品经营许可证：
向食品药品监管部门申请。
质检报告：
到质监局办理。
卫生许可证：
到卫生部门办理。
从业人员健康证：
确保员工健康合规。
其他可能需要的文件：
如租赁合同、健康体检报告等。
请确保按照当地市场监督管理局的规定准备相应的材料，并按照规定程序进行申请。