银杏果和开心果是两种不同的坚果，它们有以下区别：
科属不同
开心果属于漆树科黄连木属（Pistacia）。
银杏果属于银杏科银杏属（Ginkgo）。
外观特征
开心果果实呈椭圆形，外壳为红色或粉色，内部为淡黄色坚果仁。
银杏果果实为球形，外壳为棕色，内部为淡黄色坚果仁。
口感和食用方式
开心果口感清脆，可以直接食用。
银杏果口感较软，通常需要水煮后食用，且具有轻微毒性，处理不当可能引起中毒。
产地
开心果主要生长在地中海沿岸地区，如土耳其、意大利、希腊等地。
银杏果主要生长在中国、日本、韩国等地。
营养价值
开心果含有较高的蛋白质、脂肪和维生素E。
银杏果含有多种营养成分，具有保健功效。
因此，银杏果不是开心果。在购买和食用时应注意区分